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Akademische Arbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / OEkotrophologie, Note: SEHR GUT, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit widmet sich der historischen Darstellung des Vegetarismus. Es werden die fur die Entwicklung der vegetarischen Ernahrung wichtige Epochen naher erlautert. Im ersten Schritt wird das Zeitalter der Antike mit dem Philosophen Pythagoras als wichtigen Wegbegleiter des Vegetarismus naher skizziert. Der Vegetarismus im 19. und 20. Jahrhundert soll als zweite bedeutende Epoche der Entwicklung der vegetarischen Ernahrungsweise hervorgehoben werden, da das Zeitalter der Industrialisierung sowie das entstehende Vereinswesen fur eine Verbreitung des fleischlosen Lebensstils sorgte. Abschliessend soll die aktuelle Situation der Vegetarier und Vegetarierinnen im 21. Jahrhundert dargestellt werden.Product Identifiers
PublisherGrin Publishing
ISBN-139783668132979
eBay Product ID (ePID)233136538
Product Key Features
SubjectEngineering & Technology
Publication Year2016
Number of Pages28 Pages
Publication NameErnahrungsverhalten Im Wandel. Vegetarismus Von Der Antike Bis Zur Gegenwart
LanguageGerman
TypeTextbook
AuthorManuela Gruber
FormatPaperback
Dimensions
Item Height210 mm
Item Weight50 g
Additional Product Features
Title_AuthorManuela Gruber