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Bretonisches Kochbuch. Kommissar Dupins Lieblingsgerichte. Jean-Luc Bannalec

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Autor: Jean-Luc Bannalec

Seiten: 320

Gewicht: 1250

Einband: gebunden

Format: 26.50x18.00x2.00 cm

Marke: Kiepenheuer & Witsch

Fachbereich: Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen

Publikationstitel: Bretonisches Kochbuch. Kommissar Dupins Lieblingsgerichte.

Ausgabejahr: 20161110

Produktart: Bücher

Buchtitel: Bretonisches Kochbuch. Kommissar Dupins Lieblingsgerichte.

Film-/Fernseh-Titel: Keine Angabe

Publikationsname: Bretonisches Kochbuch. Kommissar Dupins Lieblingsgerichte.

Musiktitel: Keine Angabe

Interpret: Keine Angabe

EAN: 9783462047929

Verlag: Kiepenheuer & Witsch, Kiepenheuer & Witsch Gmbh

Sprache: Deutsch

Zeitschriftentitel: Bretonisches Kochbuch

About this product

Produktinformation

Ein Kochbuch voller Atmosphäre: mit allen Lieblingsgerichten von Kommissar Dupin - und vielem mehr! Kommissar Dupin liebt die grandiose Vielfalt der bretonischen Küche. Das Amiral in Concarneau ist sein Stammrestaurant - schon Georges Simenon wählte es als Schauplatz in einem seiner Maigret-Romane. Hier beginnt und beendet der Kommissar für gewöhnlich seine Tage. Jean-Luc Bannalec stellt zusammen mit seinen Freunden Catherine und Arnaud Lebossé, den Inhabern des Amiral, Kommissar Dupins Lieblingsgerichte vor. Bodenständig und raffiniert ist sie, die bretonische Küche, mit ihren deftigen und überraschend gewürzten Fleisch- und Fischgerichten, ihrem aromatischen Gemüse wie den berühmten Artischocken und den hervorragenden Meeresfrüchten. Zu Kommissar Dupins Lieblingsessen gehören - neben dem vorzüglichen Entrecôte - bretonische Klassiker wie marinierte Schulter vom Salzwiesenlamm, der Fischtopf Cotriade und das Fleischgericht Kig ha farz sowie Spezialitäten des Amiral. Bei den Desserts dürfen natürlich Far breton und Baba au Café Lambig nicht fehlen. Den beliebten Crêpes ist gar ein eigenes Kapitel gewidmet, und um weitere kulinarische Besonderheiten wie das Salz der Guérande, die Austernzucht oder die Pêche-à-pied geht es natürlich auch. Ein hochwertig ausgestattetes Kochbuch mit vielen Fotos - holen Sie sich die Bretagne nach Hause!

Produktkennzeichnungen

ISBN-10

3462047922

ISBN-13

9783462047929

eBay Product ID (ePID)

223357896

Produkt Hauptmerkmale

Sprache

Deutsch

Verlag

Kiepenheuer & Witsch, Kiepenheuer & Witsch Gmbh

Zeitschriftentitel

Bretonisches Kochbuch

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch

Inhaltsbeschreibung

Großformat, Leinen, mit Lesebändchen

Item Length

26cm

Anzahl der Seiten

318 Seiten

Item Height

3cm

Item Width

18cm

Autor

Jean-Luc Bannalec

Format

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsjahr

2016

Item Weight

1kg

Item description from the seller

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Value Added Tax Number:

DE 136767030

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