LK- IL GIUSTO E IL GUSTO - DAVIDE OLDANI - FELTRINELLI - VARIA-- 2012- B- XFS

TUTTOFUMETTO
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Seller Notes
“*** Autore: DAVIDE OLDANI Titolo: IL GIUSTO E IL GUSTO L'ARTE DELLA CUCINA POP Casa Editrice: ...
Anno Edizione
2012
Formato
PAPERBACK
ISBN
9788807491306
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About this product

Informazioni sul prodotto

Discepolo di Gualtiero Marchesi e Alain Ducasse, Davide Oldani è a sua volta diventato un maestro. Un maestro molto particolare, come dimostra questo libro. Piuttosto che lasciar cadere dall'alto sapere ed esperienza, Oldani sembra porgere dell'uno e dell'altra la condivisibilità, i princìpi (semplici, di buonsenso) che è venuto, quasi automaticamente, scoprendo lungo la strada percorsa. Oldani pensa a una cucina di ingredienti non inutilmente costosi, pensa a posate disegnate perché siano utili, a sedie e tavoli che siano comodi, a spazi fra tavolo e tavolo che stabiliscano, se è il caso, relazioni ma non impongano eccessiva vicinanza. Lui che ha imparato la vastità degli oceani, lui che ha appreso la peculiarità delle cucine internazionali, ci dice come tornare con leggerezza ai piatti tradizionali rinnovandoli dall'interno. Oldani ci parla, in questo libro, di princìpi condivisibili, di modelli comportamentali e imprenditoriali di grandissima essenzialità. Ci ...

Identificatori del prodotto

Isbn-10
8807491303
Isbn-13
9788807491306
eBay Product ID (ePID)
127281321

Caratteristiche principali del prodotto

Editore
Feltrinelli
Autore
Oldani davide

Caratteristiche aggiuntive del prodotto

Disponibilità
In commercio
Anno di edizione
20120000
Dimensioni
Octavo edition (da 20A 28cm)
Numero di pagine
118

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Seller business information

VAT number: IT 02757870346
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TUTTOFUMETTO

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    Ottima esperienza di acquisto, perfetta sotto tutti gli aspetti! Venditore che si conferma molto preciso, puntuale e velocissimo nella spedizione : incondizionatamente consigliato! Comunicazione precisa e puntuale. Oggetto in condizioni molto buone, come da descrizione e da aspettative! Valore dell’oggetto molto conveniente. Imballaggio accurato. Tempi di ricezione velocissimi. Eccellente compravendita, tutto assolutamente perfetto!!!
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    Libro in ottime condizioni, per come è stato descritto. Confezionato perfettamente per la spedizione, chiuso prima in busta di plastica trasparente, poi avvolto in busta a bolle. La spedizione (poste delivery standard) è stata velocissima. Venditore consigliatissimo.
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