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Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York - Bourdain Anthony - Picture 1 of 1
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Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York - Bourdain Anthony

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Last updated on May 15, 2024 01:56:28 MYTView all revisionsView all revisions

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Titolo
Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York
Collana
Universale economica
Anno di pubblicazione
2012
ISBN
9788807880292
Autore
Bourdain anthony
Editore
Feltrinelli

About this product

Informazioni sul prodotto

Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti più famosi), ma nonostante gli avvertimenti più minacciosi ricorda che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare.

Identificatori del prodotto

Isbn-10
8807880296
Isbn-13
9788807880292
eBay Product ID (ePID)
139812712

Caratteristiche principali del prodotto

Editore
Feltrinelli
Autore
Bourdain anthony

Caratteristiche aggiuntive del prodotto

Disponibilità
In commercio
Anno di edizione
20130000
Numerazione di collana
8029
Dimensioni
Octavo edition (da 20A 28cm)
Numero di pagine
295

Item description from the seller

Business seller information

Value Added Tax Number:
  • IT 03091410245
Libreria Bortoloso

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