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A. Escoffiers Kochkunst-Führer. Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen franz

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Seller Notes: “Buch in sehr guter Erhaltung, Einband sauber und unbestoßen, Seiten hell und sauber, außer ... “Buch in sehr guter Erhaltung, Einband sauber und unbestoßen, Seiten hell und sauber, außer ExLibrisstempel auf Einbandinnenseite ohne Einträge, Buchblock fest und kompakt, Auguste Escoffier (1846 - 1935) gilt heute als der Reformator der Kochkunst des 20. Jahrhunderts. Essen wurde gesünder und bekömmlicher - Mise en place sowie die gesamte Küchentechnik wurden von ihm modernisiert und die Anrichteweisen zweckgerichtet vereinfacht. In seinem 'Le Guide culinaire' erfasste er erstmals systematisch Rezepturen für das gesamte Rohstoff- und Nahrungsangebot. Bis heute ist sein Vermächtnis eine schier unerschöpfliche Fundgrube über die Zubereitung, Anrichtung und Garnierung von Speisen - eben 'die Bibel aller Köche' vom 'Kaiser aller Köche'. Das umfangreiche Sachregister enthält alle deutschen und französischen Bezeichnungen der Rezepturen und Garnituren.”

EAN: 9783821805207

ISBN: 382180520X

Genre: Kochen & Genießen

Thematik: Backen, Bibel, Essen, Kochen, Kochkunst, Küche, Saucen

Verlag: Frankfurt am Main, Eichborn

Erscheinungsjahr: 1999

Autor: Escoffier, Auguste

Buchtitel: A. Escoffiers Kochkunst-Führer. Ein Hand- und Nachschlagebuch de

Sprache: Deutsch

Format: OPappband

Produktart: Bücher

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Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns

(Frank Bäßler, Lohweg 3, 92648 Vohenstrauss,

Telefonnummer: 09651 918498, Telefaxnummer: 09651 918665, E-Mail-Adresse:

mittels einer eindeutigen Erklärung (z. B. ein mit der Post versandter Brief,

antiquariat.baessler@t-online.de)

Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das

beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist.

Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts

vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.

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Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben,

einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie

eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben),

unverzüglich und spätestens binnen

ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über

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Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe

Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde

ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte

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Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den

Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, welches der frühere

Zeitpunkt ist.

Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen

ab dem Tag, an dem

vierzehn Tagen

Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns

zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist

ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von

absenden.

vierzehn Tagen

Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren.

Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur

Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit

ihnen zurückzuführen ist.

Ausschluss- bzw. Erlöschensgründe

Das Widerrufsrecht besteht nicht bei Verträgen

- zur Lieferung von Waren, die nicht vorgefertigt sind und für deren Herstellung eine individuelle Auswahl oder

Bestimmung durch den Verbraucher maßgeblich ist oder die eindeutig auf die persönlichen Bedürfnisse des

Verbrauchers zugeschnitten sind;

- zur Lieferung von Waren, die schnell verderben können oder deren Verfallsdatum schnell überschritten

würde;

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Das Widerrufsrecht erlischt vorzeitig bei Verträgen

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anderen Gütern vermischt wurden;

- zur Lieferung von Ton- oder Videoaufnahmen oder Computersoftware in einer versiegelten Packung, wenn

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