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Koreanisch vegetarisch : die kaum bekannte, fettarme, phantasievolle und küchenf
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eBay item number:167365926972
Item specifics
- Condition
- Good
- Seller Notes
- EAN
- 9783775004572
- ISBN
- 3775004572
- Thematik
- Familienleben
- Erscheinungsjahr
- 2005
- Autor
- Yi, Yang-Ja und Armin E. Möller
- Buchtitel
- Koreanisch vegetarisch : die kaum bekannte, fettarme, phantasiev
- Format
- Bibliothekseinband, Broschiert
- Genre
- GenuÃ/Kochen/Backen
- Produktart
- Bücher
About this product
Produktinformation
Schonend blanchiertes Gemüse, geschmorte Tofugerichte, Suppen und Eintöpfe, eine Vielzahl von Gemüsepfannkuchen, Reis und (Glas-)Nudeln, frische Salate aus Sprossen und Keimlingen sind die Basis der abwechslungsreichen, fettarmen koreanischen Küche. Unverzichtbar ist eine spezielle Art von Sauergemüse, der Kim-Chi. Da Fleisch in Korea immer rar und teuer war, entwickelte sich eine besonders reichhaltige vegetarische Küche. Komplizierte Zubereitungsarten sind selten und während im übrigen Asien der Wok das wichtigste Küchenutensil ist, kochen die Koreaner mit Begeisterung in Töpfen und Pfannen, was den Einstieg für Europäer sehr einfach macht.
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
3775004572
ISBN-13
9783775004572
eBay Product ID (ePID)
44752810
Produkt Hauptmerkmale
Verlag
Hädecke Verlag Gmbh, Hädecke Verlag
Ausgabejahr
2012
Zeitschriftentitel
Koreanisch Vegetarisch
Sprache
Deutsch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten
125 Seiten
Format
Taschenbuch
Hörbuch
No
Mitautor
Armin E. Möller
Item Height
1cm
Autor
Yi Yang-Cha
Item Length
21cm
Item Weight
384g
Item Width
16cm
Item description from the seller
Seller business information
VAT number: DE 351071605
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